Как сделать тандыр?

Правила установки

Как и всем отопительным приборам к буржуйкам при их эксплуатации необходимо относиться со всей ответственностью и строго соблюдать правила техники безопасности:

• не оставлять печи без присмотра, на малолетних, или людей не имеющих опыта использования подобных приборов;
• располагать печи на безопасном расстоянии от мебели, предметов интерьера, не менее 1 метра;
• во время топки печи не перегружать печь;
• для топки использовать только очищенное от вкраплений воды масло;
• не перекрывать дымоход во время топки;
• не оставлять для просушки никаких предметов на поверхности печи, даже после того, как она потухла.

Буржуйка из бочки, сможет каждый.

Поэтапное руководство по изготовлению

Изготовить своими силами из 200-литровой бочки тандыр не составит особого труда. Ниже представлено подробное руководство.

Как мы уже говорили, создание тандыра на основе бочки считается простым. Вместе с тем это касается исключительно соблюдения пропорций: бочка служит в качестве шаблона, строителю не надо заниматься дополнительными замерами, делать чертежи или искать в Сети раскладку, готовые схемы-чертежи с порядовками.

В других отношениях требования к самодельной печи-жаровне такие же, как к азиатской. Одним из ключевых пунктов является правильное замешивание глины. Кратковременной эта процедура не бывает. Если отнестись к ней пренебрежительно, обеспечено возникновение трещин и скорое повреждение тандыра.

Наилучшим образом подойдет охристая каолиновая либо светло-желтая глина. Если она отсутствует, придется работать с тем, что имеется. Глину вымачивают в бочке и дают отстояться неделю. Примеси и камешки оседают на дно. В эту смесь песок добавлять не нужно, но можно подмешать немножко соды.

Сооружение фундамента

Пристальное внимание требуется уделить возведению фундамента, где и будет поставлена печка. Тандыр ставится на земле обособленно от жилых сооружений, проследите, чтобы вблизи не находилось деревьев либо кустарника, которые способны легко загореться

Первым делом необходимо возвести земляное полотно без глины и других органических элементов. Сверху устраивается приблизительно 15-20-сантиметровая подушка из смеси гальки и камешков либо щебенки. Фундамент должен возвышаться над землей не меньше чем на 10-15 сантиметров, а вглубь уходить еще на 25-30 сантиметров. Вокруг основания непременно надо проложить гидроизоляционные материалы.

Приступаем к изготовлению печи.

1. Подготовка бочки. По завершении подготовки всех требуемых расходных материалов и инструментария, устройства фундамента можно приниматься за работу. В первую очередь требуется подготовить бочку. Сперва она вычищается. Для этой цели опытные мастера советуют использовать чистку мощной струей воды. Посредством шлифмашинки изготавливается боковая стена, на которой будет располагаться окошко для залива. Внизу резервуара формируется окно для поддувала.
2. Стены в полости бочки облицовываются кирпичом. Шлифмашинкой формируется конфигурация, чтобы сделать минимальный зазор между кирпичами.
3. В виде вяжущего вещества можно применить шамотно-глиняный раствор либо глину. Поверхность в полости тандыра покрывается этим составом 2-3-сантиметровой толщиной.
4. Поддувало необходимо оформить кирпичами и придать ему трапецеидальную конфигурацию. Наружная сторона трапеции должна быть меньше внутренней.
5. Из кирпича создается заглушка с ручкой, которая станет вплотную прикрывать окошко.

Для лучшего функционирования тандыра ему требуется сделать крышку. Ее советуют изготавливать из 3-миллиметровой листовой стали. На крышку делается ручка, к примеру, из древесины. Можно применять всевозможную древесину, однако в большей степени подходит дуб. Он характеризуется высокой прочностью и превосходно держит тепло. Верх крышки нужно будет покрыть тепловой изоляцией. Прилаживать ручку следует на таком уровне, чтобы не допустить контакта рук с поверхностью.

После того как тандыр будет готов, его требуется прокалить 3 раза по 2-3 часа. Для прокаливания применяют мелкие дровишки либо щепу. Уровень температуры в печке доводят до предельной. Перед разжиганием стены в жаровне покрывают растительным маслом. Лучше всего – хлопковым, однако сгодится и масло из семян подсолнечника. В отверстие тандыра помещается листок бумаги. Дрова подкладываются постепенно, пока температура не достигнет 1 000°С.

Тандыр из кирпича, поставленного на тычок

Достоинство такого тандыра в том, что внутренняя поверхность печи будет довольно гладкой, и на ней уже можно будет запекать лепешки. Недостаток — «хрупкость» кладки из кирпича стоящего на тычке. Поэтому после кладки тандыр обязательно укрепляют обвязкой из проволоки или из сетки, а сверху обмазывают цементным или глиняным раствором.

Процесс строительства тандыра с внутренним диаметром у основания 60 см и горловиной 40 см выглядит так:

1. Рассчитывают порядовку. Для первого и второго ряда, с учетом размера вертикального шва 3 мм, понадобится по 28 кирпичей. Для третьего ряда диаметром 50 см надо 23 кирпича, для четвертого ряда — 19 кирпичей.
2. Изготавливают лекало — раму, одна из сторон которой повторяет контур стены изнутри.

   Нижнее основание рамы равно радиусу тандыра (30 см), верхнее — радиусу горловины (20 см). Внутри рамы устраивают две перемычки параллельно основанию, из которых одна имеет длину 30 см, а другая равна 25 см. К брусу длинной стороны рамы перемычки крепят с шагом равным длине кирпича (230 или 250 мм). Криволинейную часть рамы гнут из тонкой рейки или из полосы фанеры, и крепят ее к торцам бруса оснований и перемычек.

3. Устанавливают лекало в центр основания, и поворачивая за один раз на толщину кирпича, выставляют первый ряд по-сухому. Внутренний шов должен иметь расчетный зазор 3 мм.
4. Готовят первую порцию раствора из печной кладочной смеси.
5. Последовательно вынимают по одному кирпичу из ряда, обмакивают в воду, наносят раствор с трех сторон (по тычку и обеим постелям), устанавливают на место. Последний кирпич, где будет поддувало, раствором не обмазывают.
6. Выкладывают из целых и подрезанных кирпичей днище.
7. Последний кирпич первого ряда, который без раствора, обрезают на толщину днища, сажают на раствор, в отверстие вставляют обрезок профильной трубы 65х65 мм (или круглой ВГП трубы диаметром 65 мм), замыкают ряд обрезком кирпича.
8. Второй ряд выставляют аналогично первому, но уже с перевязкой шва.
9. Кирпичи третьего ряда выставляют с уклоном к центру. Для уменьшения радиуса на 5 см угол у каждого кирпича обрезают на 5 мм (правило работает и для ШБ-5 и для ШБ-8).
10. Четвертый ярус выкладывают без подрезки — угол уже сформирован.

По окончании кладки печь отделывают снаружи, при необходимости обмазывают глиной внутри. Затем в течение двух недель сушат, после чего проводят двухнедельную первичную протопку. И только тогда можно приступать к обжигу тандыра.

dizlandshafta

Виды жаровни

Универсальная печь-жаровня в разрезе

Хотя принцип работы тандыра веками оставался неизменным, сегодня известно несколько видов этой универсальной печи. Так, в зависимости от характера установки конструкция бывает горизонтальной (для хлеба) и вертикальной (для любых других блюд).

Тандыры бывают также:

1. Наземными. Устанавливаются на заранее подготовленный фундамент
2. Земляными (ямными). Заглубляются в яму и до сих служат у некоторых народов методом отопления жилья
3. Переносными (мобильными). Компактные приборы, которые можно транспортировать с места на место. По функционалу заменяют мангал

Тандыр на даче из кирпича

Классический тандыр соответствует таким параметрам:

1. Высота – 100–150 см
2. Диаметр самой широкой части – 100 см
3. Диаметр входящего отверстия – горлышка – 50 см
4. Толщина стенок – до 15 см
5. Внутренняя вкладка из каолиновой глины, внешняя – из шамотного кирпича

Строительство и обустройство летней кухни на даче своими руками: проекты, дизайн, устройство, с мангалом и барбекю (60+ Фото & Видео) +Отзывы

Строительство земляного тандыра

Обустройство очага в земле можно проводить только на возвышенных местах, в плотном и устойчивом грунте. Земля не должна пропускать воду. В противном случае чаша будет быстро разрушена. Глина и кирпич не предназначены для эксплуатации в условиях постоянной сырости. Изготовить очаг в земле можно несколькими способами. В первом случае сначала выкапывается яма, глубина которой больше высоты будущего очага на 15-20 см.

После этого выполняются такие действия:

• из камней или кирпичей выкладывается основание печи;

• делается канава, в которую укладывается воздуховод из стальной или гофрированной трубы;

• одним из способов выполняется строительство очажной печи;

• выбранный грунт засыпается поверх траншей и в проемы между очагом и стенкой ямы.

Другим способом является изготовление колодца без предварительного обустройства котлована. Подобное строительство можно осуществить только в плотном глинистом или каменистом грунте. В земле делаются 2 колодца. Диаметр и глубина первого соответствуют проектным размерам тандыра. Второе отверстие соединяется с первым под наклоном. Его предназначение – подача воздуха к топливу. После этого происходит расширение внутреннего пространства первого колодца. Это довольно длительный и трудоемкий процесс, который выполняется ломом, лопатой и совком с длинной ручкой. Стенки очага выравниваются всеми доступными способами. Заключительным этапом является обжиг очага. Термическая обработка делает глину прочной, устойчивой к влаге, неприступной для грызунов и насекомых.

Схема и чертеж, размеры

Как можно выполнить тандыр из бочки 200 литров своими руками? Необходимо составить чертежи, используя любой графической редактор, или воспользоваться уже готовыми в интернете. При условии, что сс основе будет металлическая бочка стандартного размера, получиться конструкция со следующими параметрами:

• Цементно-песчаная стяжка толщиной 50 мм – 1030 мм.
• Высота кладки кирпичной – 1040 мм.
• Радиус полученной окружности внутри конструкции 350 мм.
• Внутренний диаметр 700 мм.
• Металлические пруты съемные – 16 мм.
• Крышка из металла толщиной 5 мм.

Параметры могут в каждом конкретном случае немного отличаться, поэтому ориентироваться нужно на исходный материал.

Сущность конструкции

Вкус пищи, приготовленный на дровах или на углях, несмотря на все достижения цивилизации, человечеству по-прежнему нравится больше, чем еда, приготовленная на газе или электричестве. Поэтому некоторые дачники, чтобы упростить приготовление многих блюд, мечтают иметь на даче удобную глиняную печь. Блюда, приготовленные в тандыре, отличаются сочностью, аппетитным ароматом костра и скоростью приготовления пищи. Даже на запечение говядины в тандыре уйдет всего 40-50 минут. Баранина и свинина в этой чудо-печке приготовятся за полчаса. Кроме того, в ней можно выпекать различные изделия из теста: от обычных лепешек до пирожков с любой начинкой.

Тандыр своими руками.

Приступать к постройке лучше всего летом, так как просушка глиняного корпуса напрямую зависит от температуры окружающей среды. Оптимальные размеры конструкции: высота 1-1,2 м, диаметр нижней части — 1 м, диаметр верхней части — 0,5-0,6 м.

Тандыр из 200-литровой металлической бочки своими руками

Тандыр из 200-литровой металлической бочки своими руками

Что же представляет из себя тандыр, это жаровня или же печь особого кувшиновидного строения, отличается особо повышенной теплоемкостью при достаточно низком расходе топлива (дров) что немаловажно в тех местах где кругом голая степь, а лес большая редкость. Тандыр народами Азии используется в основном для приготовления пищи, а так же обогрева жилого помещения Тандыры бывают как стационарные, так и переносные

Конструкция данной жаровни довольно проста-это в основном большой глиняный кувшин, имеющий в самом низу отверстие для доступа воздуха, а сверху крышку в основном из дерева. И так, давайте же рассмотрим, как наш автор создавал свой тандыр из 200 литровой бочки, что конкретно ему понадобилось?

Материалы:

• металлическая бочка 200 л
• огнеупорный кирпич
• глина
• песок
• вода
• поддон (для сбора жира)
• арматура
• доска 25-30 мм
• деревянный черенок

Инструменты:

• болгарка
• ножницы по металлу
• кельма
• мастерок
• шпатель
• дрель

Процесс создания тандыра из 200 л бочки

Первым делом автор подобрал подходящую металлическую бочку и вырезал у нее торцевую стенку где распологалась заливная горловина, а так же сразу припас огнеупорный кирпич. Емкость автор отмывал при помощи мойки высокого давления.

После чего приступил к кладке, предварительно болгаркой прорезав люк в нижней части -он будет служить для подачи свежего воздуха в зону горения. Далее обкладывает стенки бочки огнеупорным кирпичем, кладка осуществляется строго на глиняный раствор. Болгаркой кирпичу придается необходимая форма.

Продолжает кладку.

И вот кладка закончена.

Для удобства закрывания нижнего поддувала, мастер при помощи болгарки срезал у кирпича края под угол и засверлил отверстие по центру для установки удобной ручки, вот что у него получилось.

Затем автор изготовил вот такое приспособление для сбора жира, дабы он не капал на раскаленные угли. Так вот он будет выглядеть уже непосредственно в тандыре.

После чего мастер изготовил крышку из доски 30 мм, собственно вот она.

Вид крышки с низу.

Что ж вот таким нехитрым способом автор сделал себе тандыр, а самое главное что все используемые материалы доступны. Весь процесс тоже довольно прост и понятен, справится любой желающий. Теперь на даче мастера по выходным всегда готовятся блюда Восточной кухни, причем шашлык из тандыра намного вкуснее

Спасибо за внимание!

Конструкция и особенности тандыра

Тандыр — это азиатская печь-жаровня

Специальная печь в форме полушария или жаровня с вертикальными стенками предназначена для готовки разнообразных блюд

Печь имеет большую теплоемкость, поэтому экономно расходует дрова, что важно для областей, где всегда было мало древесины

Специальная конструкция и особые характеристики материала способствуют тому, что пища запекается, а не жарится на раскаленных углях. Процесс приготовления не нужно контролировать, продукты закладывают, затем вынимают уже готовыми. Мясо готовится быстрее, чем в других видах жаровен.

Традиционно располагают во внутреннем дворе на опорной платформе из глины, бетона. Ось печи может быть вертикальной или горизонтальной, соответственно этому находится жерло входа.

Характеристики:

• правильный тандыр в земле или на поверхности делают объемом 0,3 – 1,4 м³;
• предусмотрен круглый вход, который располагают в верхней части или боковой стенке, в зависимости от кубатуры казана отверстие делают диаметром 0,0,45 – 0,75 м, диаметр средней области — 1,0 – 1,2 м;
• высота 1,0 – 1,5 м;
• традиционный тандыр вместе с отделкой весит 0,4 – 1,0 т.

Стенки обкладывают кирпичом-сырцом, чтобы увеличить теплоемкость. Промежуток между стенами узбекского, таджикского тандыра и обкладки засыпают шлаком, керамзитом.

Ассортимент блюд

Благодаря равномерному нагреву блюда в тандыре не нужно переворачивать

Огонь разжигают внутри печи, поэтому можно запекать еду независимо от погоды и времени года. Самодельный тандыр для лепешек позволяет приготовить хлебные изделия, мясные и овощные блюда.

• Вертикальные жаровни используют для выпечки хлеба, самсы, жарки шашлыков. В них коптят мясо, делают известную баранину «тандир кабоб».
• Горизонтально установленные конструкции применяют большей частью для выпечки лепешек и хлеба «тандыр-нан».

Розжиг и температурный режим

До рабочего режима печь нагревается в течение 45 – 90 минут. Скорость набора температуры зависит от качества топлива, его объема, кубатуры тандыра.

Правила первого розжига:

• температуру повышают постепенно, сначала сжигают лучины и щепки, чтобы не получить сеть мелких трещин на внутренней плоскости;
• не применяют хвойные породы дров, берут акацию, дуб, березу, граб, бук, можно использовать фруктовые сорта.

Овощи с корочкой запекают при +200° – +220°, для мяса и самсы нагревают печку до +200°, рыбы — +180° – +195°.

Схема работы тандыра:

• установить на ровную поверхность;

• открыть поддувало, убрать крышку;
• заложить и поджечь топливо;
• после снятия копоти загрузить продукты;
• поставить на место крышку, закрыть дверку.

После нагревания внутренние стенки протирают от черного налета, сбрызгивают водой. Выпекаемые продукты лепят к внутренней плоскости, где они доводятся до готовности за счет жара. Для выемки используют крюки и ковши с длинными ручками.

Устройство тандыра из бочки

Выполнять работу лучше всего летом, тогда глиняный корпус лучше всего просохнет. Использовать в процессе допускается любую бочку, лучше всего подойдет металлический вариант. Если металлической конструкции не нашлось, можно использовать пластик.

Устройство тандыра, где основа – бочка, мало чем будет отличаться от традиционного варианта, однако ряд отличий все же есть. Сама конструкция будет состоять из следующих элементов:

• Прочное основание (лучше всего подойдет ж/б плита);
• Топливник глиняный, без дна, с металлической или деревянной крышкой сверху;
• Наружные стенки кирпичные, подовая часть;
• Наполнитель из материала, который отличается теплоемкостью (лучше всего подходит песок или мелкий гравий);
• Решетка железная, а также камера для золы и поддувальная дверца.

Конструкция не отличается сложностью, по виду напоминает кувшин. По принципу работы азиатская печь во многом напоминает обычную русскую печку, открытый огонь от печи создает тепло, которое сохраняется в стенках из теплоемкого материала. Готовые печи-тандыры в Украине от производителя в большом ассортименте представлены на сайте http://pech-tandyr.in.ua/.

схема тандыра

Технология изготовления тандыра из бочки своими руками

Самым сложным этапом в изготовлении тандыра является соблюдении правильных пропорций. Тандыр должен быть округлой формы, а этого довольно трудно добиться, выкладывая цилиндрическую основу. Кое-кто изготавливает и квадратную печь, но температурный режим в такой печи существенно отличается от температуры в классическом тандыре. Поэтому можно для основы для печи использовать готовую бочку. Для изготовления переносной печи можно использовать и пластиковую, и деревянную, и металлическую бочки.

Инструменты и материалы

Для изготовления тандыра из бочки понадобится сама пластиковая бочка объемом от 100 до 200 литров, каолиновая глина, белый песок, немного овечьей или верблюжьей шерсти и красные силикатные кирпичи.

Прежде всего нужно заняться глиной., ее нужно залить водой и оставить на несколько дней для размягчения. После этого в нее добавляется шерсть, и ее мнут ногами, пока она не станет мягкой и эластичной.

Из полученной глины формируют небольшие кирпичи толщиной 5-5 см, это и станет основой вашего тандыра.

Для работы потребуются такие инструменты:

• Ножницы по металлу;
• Пила-болгарка;
• Электродрель;
• Мастерок;
• Шпатель;
• Кельма.

Заливка и строительство фундамента

Особое внимание нужно уделить строительству фундамента или пандуса, на котором и будет установлена печь. Тандыр устанавливается на земле в стороне от жилых построек, проследите, чтобы поблизости не было кустов или деревьев, которые могут легко воспламениться

Тандыр устанавливается на земле в стороне от жилых построек, проследите, чтобы поблизости не было кустов или деревьев, которые могут легко воспламениться.

Вначале нужно соорудить земляное покрытие без глины и иных органических составляющих.  Сверху насыпается примерно 15-20 см слой щебня или гравия.

Фундамент возвышается над землей не менее чем на 10-15 см, а в глубину должен уходить еще на 25-30 см. Вокруг фундамент обязательно нужно проложить гидроизолирующими листами.

Кладка стен внутри бочки

Циркулярной пилой вырезается дно бочки. Сбоку проделывается небольшое отверстие для поддува. Изнутри бочка обкладывается подготовленными кирпичами (можно использовать и заводской красный кирпич) и скрепляются они каолиновой глиной.

После того, как выкладка закончена, вся внутренняя поверхность бочки покрывается слоем глины в 3-4 см. С внешней стороны также бочку нужно обработать или глиной или строительным раствором. Между кирпичами и глиной следует проложить слой фольгированного утеплителя.

Кладка стен внутри бочки

Сам вход в поддувало обязательно прокладывается с двух сторон кирпичами. Внешняя сторона должна быть шире, внутренняя- уже. Дверку для поддува также выполняют из кирпича. Для этого кирпич обрезают болгаркой, чтобы он плотно входил в отверстие.

Изготовление крышки

Для эффективной работы печи нужно плотная верхняя крышка, которая не даст печи остыть раньше времени. Для изготовления такой крышки вам понадобится трёхмиллиметровый лист стали. Сверху необходимо прикрепить ручку из материала, который не будет нагреваться.

Опытные мастера говорят, что металлическая крышка хуже деревянной, причем, обязательно дубовой. Дубовая крышка отличается прочностью, крепостью и превосходно удерживает тепло.

Если крышку покрыть своем термоизоляции, то можно будет не утеплять печь с помощью покрывал или одеял для сохранности тепла. Крышку следует крепить на достаточном расстоянии от самой крышки, чтобы рука не соприкасалась с горячей поверхностью.

Сушка и первый обжиг

Тандыр нельзя сразу же использовать, нужно дать ему время для просушки. Учтите, что для полной просушки тандыра нужно не меньше месяца, а если вы сохранили у бочки дно, то и полтора.

Когда азиатская печь полностью просохнет, ее нужно прокалить не менее 3-4-х раз по 4 часа за каждый раз. Для первого обжига вам понадобится кора, опилки и щепа деревьев. В последующие разы печь нужно раскалить и довести жар до максимума.

Перед первым обжигом внутренние стенки бочки смазывают растительным маслом, лучше всего хлопковым.

Вывод

Сам процесс изготовления конструкции не отличается сложностью, если подойти к нему с вдохновением и желанием. Тандыр может стать отличным помощником в приготовлении вкусных и полезных блюд. Многие хотят возвести такое приспособление из-за особенного дымка, который он придает блюдам лучше любой приправы.

Следует помнить, что такая печь требует к себе осторожного обращения, его следует хранить под навесом и не допускать попадания воды внутрь корпуса. Если в доме есть маленькие дети, стоит позаботиться, что во время работы с тандыром, у них не было к нему доступа

закрыть ×

Тандыр — это кувшиновидная печь с высокой теплоемкостью и низким расходом топлива (дров), что делает её просто незаменимой в степи. Плов, шурпа, шашлык, лаваш — все эти блюда невозможно представить без использования тандыра. Существует несколько видов таких печей, ряд из них можно даже сделать в домашних условиях. В этой статье мы рассмотрим два способа изготовления тандыра из 200-литровой металлической бочки.

Прежде чем приступить к изготовлению тандыра из 200-литровой бочки следует подготовить ряд инструментов и материалов.

Необходимые инструменты и материалы

Для создания представленного вида тандыра потребуются следующие материалы:

• 200-литровая металлическая бочка;
• кирпич огнеупорного типа;
• песок;
• глина;
• вода;
• поддон (необходим для сбора жира);
• арматура;
• доска толщиной от 25 до 30 мм;
• черенок из дерева.

Из инструментов потребуются следующие:

• болгарка;
• ножницы для резки металла;
• мастерок;
• шпатель;
• кельма;
• дрель.

Изготовление тандыра

Подобрав представленные материалы и инструменты можно переходить непосредственно к изготовлению печи:

1. Очистите бочку с помощью мойки высокого давления.
2. Необходимо взять металлическую 200-литровую бочку и вырезать из неё торцевую стенку, где была размещена заливная горловина.
3. В нижней части бочки, с помощью болгарки, прорезается люк — он необходим для подачи свежего воздуха в область горения.

1. Стенки бочки обкладываются огнеупорным кирпичом. Кладку нужно выполнять на глиняный раствор, сплошным толстым слоем. Его можно приобрести в готовом виде (например, Вебер Ветонит ML Savi) или создать самостоятельно. Пропорции: шамотная глина — 1 часть, обычная глина — 1 часть, песок — 4 части. Смеси на цементной основе не подходят, поскольку они менее устойчивы к повышенным температурам. Это может привести к тому, что во время использования печи её стенки потрескаются.

1. С помощью болгарки кирпичу придается необходимая форма. Кладка выполняется до верхушки бочки. Кладка осуществляется в четверть кирпича, во время её выполнения проследите за тем, чтобы случайно не заложить отверстие для поддувала.
2. Чтобы не возникло проблем с закрыванием нижнего поддувала, нужно с помощью болгарки срезать у кирпича края под угол. После этого к кирпичу следует прикрепить деревянную ручку, для этого по центру кирпича просверливается углубление, а ручка сажается на глиняный раствор. Можно использовать чугунную дверку поддувала со стальной заслонкой, но она будет менее герметичной.

1. Осуществляется установка поддона для сбора жира. Поддон представляет собой котелок небольших размеров, который прикрепляют к металлической перекладине и подвешивают внутри тандыра. Для крепежа поддона внутри печи, в кирпичной кладке потребуется сделать прорези.

1. Далее, для тандыра изготавливается деревянная крышка. Для её создания потребуются деревянные доски толщиной 30 миллиметров. Крышка является двухслойной, диаметр нижнего слоя примерно вполовину меньше верхнего.

После изготовления печи стоит подумать и о её установке. Поскольку печь является стационарной, то её требуется устанавливать на фундамент. Он должен быть неглубоким, около 20 сантиметров. При этом диаметр углубления в земле, должен быть немного больше диаметра печи, примерно, на 15-20 сантиметров. Для изготовления фундамента требуется засыпать на дно ямы подушку из песка, а сверху уложить арматурную сетку. Создается опалубка высотой в 10-15 сантиметров, она заливается бетоном.