Лавровый куст уход в домашних условиях, медицинские свойства

Содержание и уход в домашних условиях

Все растения семейства лавровых богаты эфирными маслами, которые испаряют фитонциды, а они в свою очередь не только насыщают помещение приятным ароматом, но и в некоторой степени обладают противомикробным эффектом, пагубно действующим на вредоносные микроорганизмы.

Растение очень неприхотливо при выращивании, но в домашних условиях, растет довольно медленно и размножить его с помощью семян, затруднительно. По мере роста, садовод может постепенно формировать форму кроны по своему усмотрению. Этот эффект достигается регулярной обрезкой молодых побегов. Несмотря на выносливость, лавр все же не любит резких перепадов температуры, холодного ветра и сквозняков. Зимой, растение выдерживает кратковременное понижение температуры до минус 5°С, но оптимальной считается – 12 — 15°С в плюс.

Для успешного разведения и выращивания важно придерживаться ряда рекомендаций:

Освещение. Лучший вариант – яркий, но рассеянный солнечный свет, поэтому если на растение попадают открытые солнечные лучи, нужно организовать защитный рассеивающий экран. Его устанавливают на время максимальной солнечной активности. Лавр может жить и в тени, но развиваться будет значительно медленнее и не полноценно;

Температура. В разные периоды года температура должна изменяться. Так, летом лучше всего растение чувствует себя в диапазоне 25 — 30°С, а вот зимой, желательно снизить температуру содержания до 5 — 12°С. Летом, особенно в жаркое время, растение лучше себя чувствует на свежем воздухе, а весной особенно ранней выносить вазон с лавром не стоит. Ночные заморозки могут вызвать негативные последствия.

Атмосферная влажность. Растение не любит сухой воздух, поэтому будет полезно обеспечить ему опрыскивание, но только отстоянной водой комнатной температуры. Если есть возможность на лето вынести лавр на улицу, его можно установить на широкий поддон с галькой или керамзитом пропитанного водой. Испаряющаяся влага увлажнит вокруг дерева воздух, и оно будет чувствовать себя лучше;

Режим полива. Как и большинство субтропических растений, лавр любит умеренную влагу. Весной и летом нужно постоянно следить чтобы земля не пересыхала, но и заливать сильно не стоит. После полива, нужно дождаться подсыхания верхнего слоя грунта и только после этого, поливать снова. А вот зимой, стоит только поддерживать землю слегка влажной не допуская перелива.

Удобрение. Лавр требует регулярной – раз в месяц подкормки органикой и минералами, но только в период активной вегетации и образованию семян. Зимовать растение любит в нейтральном грунте.

Пересадка. По мере роста, приходится пересаживать растение в большую емкость. Лучше это делать ранней весной пересаживая растение вместе с комом земли. Оставшиеся зазоры нужно засыпать свежим грунтом и слегка утрамбовать

При этом очень важно обеспечить хороший дренаж и влаго-воздухопроницаемость грунта. Растения до 4 лет требуют ежегодной пересадки, а более взрослые уже раз в три, а то и пять лет;

Формирование кроны

Обрезать лавр нужно весной, когда растение максимально активно. Обрезке подлежат головные побеги, которые срезаются на высоте 15 сантиметров, а после разрастания ответвлений, их также обрезают. Таким способом можно сформировать любую форму кроны дерева. Наибольшей популярностью пользуются пирамидальные и округлые формы кроны;

Ну и конечно, все процедуры по уходу должны быть регулярными и носить системный характер.

Лавровый лист – выращиваем в домашних условиях

Лавр благородный: выращивание

Наиболее комфортно лавр благородный чувствует себя на освещенных участках, но может отлично вынести и затемнение.

Неплохо выдерживает кратковременные перепады температуры до 12 градусов мороза. Отлично переносит засухи, не привередлив к почвам разных типов. На росте и развитии лавра отлично сказывается удобрение минеральными и органическими удобрениями. На одном месте лавр растет по 60 лет.

На промышленных участках (плантациях) лавр выращивают в районах субтропиков, где сумма эффективных температур за год равна от 3000 градусов по Цельсию, а температурный минимум не опускается планки 12-ти градусов.

Перед высевом почву вспахивают на глубину в полметра. Далее вносят органические и минеральные удобрения, а после участок боронуют и пару раз культивируют. Высадку производят ранней весной или осенью.

Промежутки меж рядами равны 1-2 метра, промежутки меж растениями – 1,5 метра.

Но лавр можно вырастить и в домашних условиях.

С ноября по февраль  листья собирают с тех деревьев, которые достигли возраста трех и четырех лет.

1. Ветви срезают с листками и сушат их 7-10 дней.
2. Далее листья снимают, сортируют и раскладывают по мешкам, которые хранят обязательно в сухих помещениях.
3. Для получения эфирного масла листья используют в свежем виде – их перерабатывают и получают масло.

Способы размножения лавра

Лавр отлично размножается тремя способами:

1. черенками,
2. семенами и
3. отводами.

Из семян выращивают посадочный материал в специальных питомниках, или высеивают семена в грунт. Семена, заготовленные с определенных маточных деревьев, очень быстро теряют свежесть, поэтому после сбора их сразу же высеивают на глубину четырех-пяти сантиметров. После появления всходов расточки пересаживают.

Черенками

Наиболее распространенным способом является размножение полуодревесневшими черенками.

Весной, примерно с марта по апрель, проводят черенкование лавра, но иногда это проводят и летом ( с июня по июль). Для того, чтобы заготовить черенки, используют однолетние побеги растения, так как они уже вызрели, но не одревесневали.

Череночки, которые взяли из нижней или средней части побегов куста срезают под третьим узлом. Нижний листик удаляют,  а верхние обрезают, но лишь наполовину.

В роли субстрата, чтобы черенки лучше укоренились, используется крупнозернистый песок.

Можно изготовить самим смесь песка и мха (дерновая земля с песком):

1. в горшочек засыпают дренажный слой,
2. а далее слой дерновой земли (4 см),
3. а сверху немного песка,
4. и черенки высаживают на 1,5 см в  глубину.

Для лучшего укоренения ростки нужно каждый день проветривать и опрыскивать. При температуре от шестнадцати до двадцати градусов на  укоренение уйдет месяц.

Выращиваем лавр из семян

Семена у лавра крупные, в форме овала и бывают до двух сантиметров в длину, с тоненькой оболочкой, которая предотвращает высыхание семян и их преждевременного прорастания.

Семена лавра не любят подсушивание и могут прорасти только в первые 3-5 месяцев (и то, только лишь при правильном хранении). Перед засевом семена нужно освободить от оболочки и сеять в отдельные горшочки, или же просто на постоянное место.

Всходят семена обычно начиная с апреля и по август. Бывает и так, что иногда семена могут прорасти в январе, но при сильных морозах сеянцы, скорее всего, погибнут.

В первый год подкорм саженцам необязателен, но уже со второго года можно использовать в качестве подкорма минеральные удобрения в небольших дозах. Лавр стерпит любую почву, кроме переувлажненной.

Если вы будете выращивать лавр в своем доме, то получите прекрасное вечно зеленое растение, которое будет радовать взор каждый день.

Как вырастить (лавр) лавровое дерево дома? — Все буде добре — Выпуск 53 — 01.10.2012 ЛАВР на подоконнике. Практические советы по уходу и размножению.

Описание растения

Лавр – вечнозеленое дерево. Его родина – средиземноморские страны. Там он формируется высокое конусообразное дерево, достигающее в высоту 15-18 м. Ширина ствола при этом составляет не более 45 см. В домашних же условиях его высота ограничена потолком, поэтому дома он не вырастает выше 2 м.

Бывает трех видов:

• Камфорный, из него получается камфорное масло,
• Благородный,
• Азорский.

Содержание эфирных масел в деревце составляет от 3,5 до 6%. У дерева густая крона, которая может выглядеть как мощная пирамида. В природе лавр продолжает активно расти вплоть до 25 метров в высоту. Листва отличается жесткостью и гладкостью.

Плоды лавра благородного

Продолжительность жизни лавра может превышать триста лет. Однако без должного ухода он начинает дичать, сохнуть и теряет способность к размножению.

Обратите внимание! Если плохо ухаживать за деревом, то его атакует опасная болезнь – сажистый грибок. Это небольшой рыжий налет, который можно легко смыть водой

Лавр может продолжать расти, но теряет свой декоративный вид после заболевания.

Лавровое дерево происходит из рода вечнозеленых растений семьи лавровые. С давних пор лавровые деревья выращивали во многих субтропических странах.

Лавр включает три вида: камфорный, благородный и азорский.

Цветение начинается весной, дерево покрывается зонтичными, однополыми, пазушными соцветиями молочного или бледно-желтого цвета. Плодами является односемянные душистые костянки синего и черного оттенков, созревающие осенью.

Сроки жизни лавра поражают, дерево может существовать около трехсот лет. Облагороженное дерево без должного ухода быстро дичает. Лавровые листья считаются одной из незаменимых приправ в рассолах и маринадах.

Лавр часто встречается в Грузии, Греции, Крыму, Азии, на Черноморском побережье и Закавказье.

Родиной лавра выступают страны Средиземного моря и Малая Азия. Со времен Античности кустарник выращивался в районах с жарким сухим летом и влажной зимой. Именно такими зелеными ветвями одаривали победителей, императоров, атлетов в античном Риме и Греции.

В эпоху Средневековья лавр был символом добра и защищал от молний и злых сил. Сегодня лавр встречается на территории Италии, Турции, Греции, Гватемале, Португалии, Франции, Грузии, стран бывшей Югославии, юга России. В роли пряности и для декоративных целей лавр выращивается на Кавказе и в Крыму.

Важно! Комнатный лавр не переносит чрезмерную сухость воздуха. Из-за этого на нем возможно развитие вредителей

Это реликтовое растение, что дошло до нас еще с эпохи третичного периода. В условиях природы лавр способен прожить на протяжении 3-4 столетий.

Классификация

Всего насчитывается около 40 разновидностей лаврового дерева, различающихся формой листьев, соцветий и имеющих свои особенности развития. Все они относятся к трем основным видам.

Лавр благородный

Родина – Средиземноморское побережье. Чаще образует кустарниковые формы или невысокие деревья. Высота стволов – 4–7 м, кроны узкопирамидальные. Листья ярко-зеленые глянцевитые, длиной 6–10 см, с характерным пряным ароматом. Цветет лавр в апреле. Кисточки светло-желтые. В начале осени на ветвях созревают ярко-черные гладкие костянки. Благородный лавр живет до 60–70 лет.

Азорский лавр

Крупное растение: дерево высотой до 15 м с густой широкой кроной. Теплолюбивый и влаголюбивый вид. Декоративен. Побеги слегка опушены, листья широкие кожистые, сизовато-зеленые, длиной 10–12 см. Кисти соцветий желтые, чашечки диаметром 8–10 мм, распускаются в апреле или первых числах мая.

Камфорный лавр

Дальневосточный влаголюбивый вид. Дерево высотой до 10–12 м, с толщиной стволов до 30–45 см и раскидистыми густыми кронами. Листья блестящие, темно-зеленые, крупные. Длина листовых пластин – 10–17 см. Соцветия: редкие метельчатые кисти из 3–12 мелких зеленоватых чашечек. Все части дерева содержат эфирное масло с большим содержанием камфары. Зелень и цветы издают характерный острый аромат.

Размножение

Теперь стоит рассказать про размножение лаврового дерева. Как уже говорилось выше, семена найти легче, и из них вырастают более крепкие, здоровые растения. Зато саженцы позволяют быстрее получить взрослую культуру.

Лучшее время для размножения – февраль-март. В это время растение практически не растет, но сможет укорениться (при размножении саженцами) и при приближении лета начнет активно развиваться. Да и семена успеют проклюнуться за несколько недель, чтобы, начиная с апреля, пойти в рост. А вот если вы хотите использовать черенки, то лучшим выбором станет апрель-май.

Расскажем поподробнее о разных способах.

Если вам интересно, как посадить лавровое дерево, используя семена, то их нужно приобрести или же собрать урожай с вашего собственного дерева, либо у знакомых. Их держат в прохладном месте (можно даже в холодильнике) в бумажном или тканевом свертке. Перед посадкой на сутки заворачивают в хорошо увлажненную ткань или сфагнум. После этого высаживают в грунт. Глубоко сажать не нужно – достаточно одного сантиметра глубины.

Всходов ждать приходится довольно долго – около двух месяцев. Поэтому в большинстве регионов нашей страны лучше всего выбирать для посадки начало-середину февраля. Тогда к концу апреля, когда установится теплая погода, можно будет спокойно вынести горшок на балкон.

Значительно ускорить процесс можно, используя, например, черенки. Для этого аккуратно срежьте с живого и здорового дерева крепкую ветку – не одеревеневшую, с двумя-тремя почками. Для этого используйте острый секатор, чтобы аккуратно срезать побег, а не измочалить. Желательно сделать надрез под углом в 45 градусов, чтобы площадь была максимальной. Сначала на два дня растение ставится в воду, а затем пересаживается в подходящий горшок.

Лавр в народной медицине

Настой лавровых листьев: заварить 1 стаканом кипятка 2 ст. л. измельченного листа, настоять 1-2 ч, тепло укутав, процедить. При выделениях из уха промывать ушные ходы и закапывать в ухо теплый настой лавровых листьев. После закапывания закрывать ушное отверстие ватным тампоном. Процедуру проделывать 2-3 раза в день или 1 раз — на ночь.

Настой листьев лавра: заварить 300 мл кипятка 5 г измельченных листьев, настоять в термосе 3 ч, процедить через 2-3 слоя марли, довести объем до первоначального. Принимать внутрь при спастических болях маленькими глотками всю дозу в течение 12 ч. Курс лечения — 2 дня.

Лавр благородный Gorini Piante

Настой листьев лавра: залить 3 стаканами крутого кипятка 10 чистых листьев лавра, настоять 2 ч в термосе, процедить. Принимать регулярно по 1/2 стакана 3 раза в день при сахарном диабете.

Отвар листьев лавра: заварить 300 мл кипятка 5 г лаврового листа, кипятить на малом огне или на водяной бане 5 мин, настоять в термосе 4—5 ч, процедить. Выпить приготовленный отвар маленькими глотками за 12 ч для очистки суставов. Процедуру повторять 3 дня. Через неделю — повторять еще 3 дня. В дни лечения — питание только вегетарианское. Очистку суставов первый год проводить ежеквартально, потом один раз в год и обязательно после очистки кишечника. Если этого не сделать, неочищенный кишечник под воздействием отвара лаврового листа может стать источником аллергических выбросов.

Настойка листьев лавра: залить 0,5 л водки 1 стакан измельченного лаврового листа и настоять 14 дней в темном теплом месте, периодически встряхивая содержимое, затем процедить. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 0,5 ч до еды до излечения (при раке горла).

Из спелых плодов лавра получают очень ароматное жирное масло, которое употребляют в медицине как наружное антисептическое средство при нарывах и кожных сыпях, а также против мышечной боли, воспалении мышц, при растяжениях и вывихах, для растирания при параличах, ревматизме. В народной медицине лавровое масло применяется при лечении хронических холециститов и желчнокаменной болезни. С этими же целями можно использовать масло, приготовленное из листьев лавра.

Лавровое масло можно приготовить следующим способом: поместить в посуду 30 г мелко нарезанных лавровых листьев, залить их 200 мл льняного или подсолнечного масла и настоять в теплом месте 7 дней, затем процедить и отжать.

Разжеванные листья лавра, приложенные к ранам, помогают при укусах ядовитыми насекомыми и змеями. Свежие листья лавра полезно прикладывать в виде лекарственной повязки при укусах шершней и пчел. По мнению древних ученых, лавр является противоядием от всякого выпитого яда. Если кусочек древесины лавра благородного привязать к детской люльке, ребенок перестанет плакать и уснет.

Все части дерева обладают хорошими дезинфицирующими свойствами. При несварении желудка следует выпить 4-5 капель сока лавра, запив водой. Этим же способом лечат боли в ушах и глухоту, а также удаляют пятна с лица. Листья лавра при ношении на теле препятствуют галлюцинациям.

Выращиваете ли вы лавр? Ждем ваших историй!

Полив и влажность

В период вегетативного роста поливать нужно регулярно, а осенью земля перед следующим увлажнением должна успеть подсохнуть. Зимой полив сильно сокращают и делают это по мере пересыхания грунта. Лавр может пострадать от излишнего переувлажнения, поэтому поливать его нужно умеренно. На период отсутствия хозяина рекомендуется использовать системы автополива для комнатных растений. В открытом грунте куст довольно устойчив к засухе, но у горшечного корневая система менее развита.

Комнатный лавр «любит», когда его листья регулярно опрыскивают водой. В зимнее время это делают ежедневно, а летом, в жару, – 2 раза в день. Для опрыскивания рекомендуется использовать мягкую воду. Одновременно можно добавлять комплексные удобрения для комнатных растений с целью внекорневой подкормки (универсальные средства «Фаско», «Доктор Фоли», «Плантафол» и другие). У сильно разросшихся экземпляров при опрыскивании необходимо раздвигать крону, чтобы влага попала на все листья.

Рецепты

Лечение лавром легко осуществить прямо дома, ведь готовые к употреблению сушеные листья продаются в ближайшем магазине и доступны для людей с любым уровнем достатка. Перед лечением необходимо усвоить некоторые правила.

Кому нельзя. Противопоказания лаврового листа включают индивидуальную чувствительность. При аллергии на растение даже наружное использование запрещено.

Побочное действие. Среди побочных эффектов – мочегонный, поэтому лавром нельзя лечиться людям с крупными почечными конкрементами.

Важны сроки терапии

Вред растения может проявиться при его накоплении, поэтому использование душистого сырья должно быть умеренным, каждые две недели лечения важно делать перерыв.

Масло

Особенности. Применяется для лечения, простуды, болезней дыхательных путей, а также суставных хворей. Помогает улучшить работу желудка и желчного пузыря.

Приготовление и применение

1. 30 г измельченного сушеного листа лавра заливают стаканом качественного оливкового масла.
2. Смесь ставят в темное место на неделю, регулярно взбалтывают емкость.
3. Употребляют по чайной ложке масла трижды за сутки до еды.

Отвар

Особенности. Отвар лаврового листа в домашних условиях применяют для лечения простуды, укрепления иммунитета. Им же можно умывать лицо чтобы избавиться от прыщей. Применение лаврового листа для волос также можно осуществлять по этому рецепту – отвар укрепит корни, улучшит структуру волос по всей длине.

Приготовление и применение

1. Горсть лавровых листьев заливают половиной литра крутого кипятка.
2. Емкость со смесью ставят на медленный огонь, доводят до кипения. Кипятят на протяжении пяти минут.
3. После указанного времени снимают отвар, настаивают его четыре часа.
4. После процеживания употребляют средство до шести раз за сутки по столовой ложке или используют наружно.

Мазь

Особенности. Согласно отзывам, такая мазь прекрасно справляется с чесоткой, фурункулами, экземой и псориазом, а также с воспалительными заболеваниями мышц и суставов.

Приготовление и применение

1. Порошок лавровых листьев (6 г) смешивают с 1 г измельченных в порошок иголок можжевельника.
2. В растительную смесь добавляют 12 г сливочного масла, перемешивают до однородности.
3. Наносят мазь под повязку несколько раз за сутки.

Чай для похудения

Особенности. Лавр стимулирует метаболические процессы, поэтому листья в любом виде используют для приготовления стройнящих напитков. Лучше всего заваривать лавровый лист для похудения вместе с корицей.

Приготовление и применение

1. Пять высушенных листов лавра и палочку корицы помещают в стандартную чашку для чая.
2. Заливают смесь стаканом крутого кипятка, настаивают 15 минут.
3. Выпивают три чашки за сутки: натощак утром, после завтрака, а также на ночь.

Настойка

Особенности. Рецепт настойки из лавровых листьев подразумевает использование свежего сырья. Приготовленным средством лечат такие тяжелые недуги, как атеросклероз, онкологические болезни различной локализации.

Приготовление и применение

1. Два стакана свежего лаврового листа пропускают через мясорубку несколько раз.
2. Полученную субстанцию заливают литром чистой водки.
3. Емкость со смесью ставят на две недели в темное место, ежедневно взбалтывают ее.
4. После процеживания настойку принимают трижды за сутки по столовой ложке.

Сушеный лавровый лист в народной медицине применяют после простого распаривания в кипятке:

• от головной боли – прикладывают на лоб и виски;
• от кашля – приматывают на ночь вместо горчичников;
• от боли – делают компресс из распаренных листьев на ночь;
• для заживления ран – приматывают листья под повязку.

Целебные свойства лаврового листа передаются эфирному маслу, которое продается в аптеках в свободном доступе. Его можно использовать в чистом виде, и добавлять в нейтральные масла-основы.

Лавровый лист.Очищение суставов, отложения солей.Выведение желчных камней.

Лечение лавровым листом поможет избавиться от множества недугов, окажет эффективную профилактику заболеваний крови, иммунитета, суставов, простуды и гриппа. Своевременное употребление лаврового листа в качестве профилактического средства продлит здоровье на долгие годы.

Общие сведения о растении Лавровое дерево

Интересные факты

В Греции листьями лаврового дерева украшали дома, тем самым освежая наскучивший интерьер.

Помимо этого лавровые листы клали в матрацы, чтобы сны, которые приснятся человеку, спавшему на матрасе, были вещие. Бытовало поверье, что лавр мог спасти от молнии.

Лавр благородный – субтропическое дерево (кустарник), из семейства Лавровых.

Ветви лавра и лавровые венки считаются символами победы, мира, славы.

От названия данного растения произошли:

• Имена: Лаврентий, Лаура, Лоренц, Лавр.
• Слово «лауреат», которое означает «лавром увенчанный
• Фразеологизм «Пожинать лавры», т.е. получать плоды своего успеха.

Лавр издавна считается деревом священным, а венками из лавровых листьев украшали головы тех, кто удостаивался звания победителя. Сейчас же лавровые листья используются больше как пряность.

Лавр благородный – описание

Родина лавра –  Средиземноморье. А вот на территории Современной России он произрастает в районе Краснодарского края, на юго-западе.

Внешний вид

Дерево. Лавр (благородный) представляет собой не очень высокое деревце из семейства Лавровых, высотой до 10-ти метров, но иногда он бывает и в виде кустарника.

Иногда (чаще всего в лесополосе) можно встретить деревья данного вида высотой и до 18-ти метров.

Ствол обычно 0,4 метра в диаметре с корой темно-серого цвета.

Крона густая, имеет пирамидальную крону.

Листья короткие (на черешках), блестящие, продолговатой формы, немного заостренные. Сверху они темно-зеленые, а к низу светлее, с жилкованием, немного волнистые по краям. Отличаются сильным и терпким характерным запахом.

Цветение. Лавр –  растение двудомное и имеет однополые цветки. На некоторых деревьях тычиночные цветки объединяются в соцветия от шести до двенадцати цветочков, имеют простой чашечковидный околоцветник, состоящий из четырех желто-зеленых или беленьких листков.

На остальных деревьях цветы только пестичные, еще мельче, и собраны в листовых пазухах по несколько штук.

Плоды у лавра иссиня-черные, сочные, костянки душистые и все по 2 см в длину, чаще эллиптической или яйцевидной  формы, с большой косточкой. Период цветения – март-апрель, а плоды созревают в конце октября – начале января.

Полезные свойства

Лавровые листы и их ценность переоценить невозможно, так как в них содержится эфирные масла (почти 5%), цинеол, валерьяновая, уксусная и капроновая кислоты. В листках содержится гераниол, пинен, эвгенол. В листочках и плодах находятся дубильные вещества и горечь.

• Его также используют для того, чтобы вылечить хронический холецистит, желчекаменную болезнь.
• Отвар лаврового листа улучшает пищеварение, является природным возбудителем аппетита, благотворно влияет на общее состояние организма.
• Из плодов, цветков и листьев добывают эфирные масла для пищевой промышленности.
• В какой-то мере их используют и в области мыловарения и парфюмерии.

Лавровый лист избавит от многих проблем со здороьем. Как можно использовать лавровый лист

Лавровый лист и его применение

Лавровый лист имеет слабоватый запах и горький вкус. В виде пряности его используют в сушеном виде, порошки и плоды, а также брикеты, в которые иногда могут спрессовывать порошок. Его применение широко в консервации и кулинарии.

Лавровый лист некоторые люди называют специей, так как его часто используют при приготовлении блюд. Он добавляет блюдам благородный аромат, а особенно подливам и соусам.

Его часто добавляют и в первые блюда, при приготовлении бульона, к примеру. Он отлично сочетается с фасолью, бобами, горохом, морковью.

Лавровый лист незаменим и в приготовлении студня. Его также активно используют при изготовлении колбасных и колбасных изделий, тушенки, соусов, консервации и прочем.  Он обязательно входит в состав таких смесей, как «Хмели-сунели».

При консервации в домашних условиях лавровый лист также часто используют, особенно для помидоров, огурцов, свеклы, фасоли, грибов, патиссонов. В сочетании с другими пряностями он дает неповторимый аромат и приятный вкус.

На Западе до сих пор жива традиция добавлять лавровый лист в определенные виды варенья при консервировании и в определенные сладкие блюда, десерты и напитки.

К чему цветет комнатное растение?

Если зацветает лавр в доме, то это означает богатство и мир в вашем доме. Цветы домашнего лавра имеют белый или желтоватый цвет.

Белые цветы являются символом невинности и начала новой жизни. Желтый же цвет наоборот, заработал дурную славу в народе.

Стоит обратить также на количество цветочков и соцветий. Если их много и растение пышно цветет, то это символ прибыли в финансовом плане, возможен крупный выигрыш или удачная сделка.

Если цветение скудное, то означает мелкие неприятности также связанные с деньгами. Красивое, цветущее лавровое дерево — предвестие большого успеха в делах.

Применение лаврового листа в кулинарии

Лавровый лист обладает слабым запахом и горьковатым вкусом. В качестве пряности используют листья (сушеные и зеленые), плоды и порошок, изготовленный из сушеного листа, а также брикеты, в которые спрессовывают иногда порошок. Широко применяется в кулинарии и консервировании.

Лавровый лист иногда называют специей, столь часто он употребляется. Он облагораживает и ароматизирует прежде всего кислые блюда (соусы, подливки). Добавляют его и в первые блюда — супы (мясные, овощные, рыбные и др.), щи, борщи. Лавровый лист придает пикантность вторым блюдам из баранины, говядины, свинины, сочетается с отварной и тушеной рыбой. Гармонирует с овощными блюдами из фасоли, гороха, бобов, капусты, моркови.

Лавровый лист — незаменимая пряность для выправления вкуса и запаха студня, блюд из субпродуктов. Он используется в пищевой промышленности при изготовлении сыров, колбас, паштетов, тушенки, соусов, маринадов, при консервировании рыбной продукции, приготовлении майонеза, кетчупа и т. д. Он входит в состав многих пряных смесей: «Хмели-сунели», «Букет гарни» и др.

В домашнем консервировании его используют особенно часто при мариновании томатов, огурцов, патиссонов, свеклы, капусты, фасоли, грибов. В сочетании с другими пряностями и специями он придает маринадам приятный пикантный вкус и своеобразный аромат. Используют его и в соленьях, где он выполняет несколько другую функцию, придавая продукту более нежный вкус.

В Западной Европе сохранилась традиция добавлять лавровый лист в некоторые виды варенья при консервировании и в некоторые сладкие блюда, напитки и десерты — в кулинарии.

Болезни и вредители лаврового листа

Грибки, паразиты, вирусы мешают вырастить красивое здоровое дерево. Лавр сигнализирует о проблемах увяданием и пожелтением. Такие изменения говорят:

• об избытке влаги;
• скудной почве;
• малом объеме горшка;
• ожогах от прямых лучей солнца;
• низкой температуре окружающей среды;
• наличии вредителей.

Из болезней лавр поражает грибок сажистый. Он покрывает растение черными пятнами, затем окутывает целиком темной пленкой, вызывающей его гибель. При появлении признаков болезни нужны:

• мыло хозяйственное – 150 г;
• медный купорос – 5 г;
• вода – 10 л.

Все смешивается, лавр полностью опрыскивается. Количество обработок – 3 с интервалом в 3 дня.

Если выращивать лавр дома, ему может вредить паутинный клещ, реже – щитовка. Как бороться с паутинным клещом:

1. Мыльным раствором. 30 г хозяйственного мыла натереть на терке, развести в 1 л теплой воды, опрыскать растение 3 раза с интервалом в 3 дня.
2. Настоем чеснока. 2 головки чеснока измельчить, добавить к 1 л воды, настаивать 5 дней в темноте. Процедить через марлю, опрыскивать 2 раза с промежутком в 3 дня.

У лавра засохли листья, что делать. Почему у лавра чернеют и сохнут листья?

Изучаем причины: почему у лавра чернеют и сохнут листья? Как помочь лавру? Читайте в сегодняшней статье, почему у лавра чернеют и сохнут листья, и что сделать, чтобы восстановить растение?

Почему у лавра чернеют и сохнут листья?

• Растение залили;
• Переувлажнили/ не опрыскали;
• Развилась гниль;
• Повысили температуру воздуха;
• Выгорели пятна под прямыми лучами;

Пораженный лавр нужно обработать «Цирконом» и пересадить . Чтобы приготовить раствор для восстановления, разведите 2 капли препарата на 250 мл воды и протирайте листья, либо пролейте растение в горшке. После первичного восстановления лавр пересаживаю, осматривая корневую систему и удаляя пораженные участки.

Повторно обрабатывают порошковым стимулятором роста или антистрессовым препаратом. Если же на нижних побегах или корнях развилась гниль, либо были замечены грибковые поражения – белый налет, — то из вспомогательных материалов лучше использовать фунгициды, например, «Фитоспорин-М» в порошковой форме и локальной обработке пораженного места. Выгоревшие под прямыми лучами опрысканные участки листов также обработать антистрессовым препаратом, а сам лавр переставить в менее освещенное место.

Основной уход для восстановления лавра после повреждений

Чтобы лавр всегда был зеленым и здоровым, нужно ставить его на расстоянии 40-50 см от окна. В глубине комнаты, куда доходит освещение, также можно выделить место для деревца, но весеной и летом растение не должно находиться ни под прямыми (активными) лучами, ни в тени, так как нарушаются процессы в корневой системе.

Уход для нормального развития:

• Посадка в слабокислую почву;
• Опрыскивания растения;
• Увлажнение воздуха;
• Температура воздуха +20° С;
• Период покоя с октября до марта;

Если выбирать меж двух зол, то лавр лучше притенять, чем ставить на солнце, так как вечнозеленое растение достаточно хорошо выживает в тени. Ежегодная пересадка закаляет корневую систему и ускоряет развитие поверхностной части. Обновленные листья быстрее затягивают раны, но растения быстро формируется, поэтому через 2 года активную пересадку стоит прекратить.

Последующая частота пересадки:

• Через 3 года с момента посадки пересаживать каждые 4 года;
• Проводить пересадку 1 раз в 3-4 года только в марте;

Выбор почвенной смеси для пересадки и регулирование кислотности: 1 часть дерна + 1 часть песка + 1 часть торфа + 2 части листовой земли. Кислотность 6.0 рН. Приветствуются подкормки древесной золой.

Организовываем период покоя или восстановления для лавра:

• Сокращать полив с начала осени;
• Переставить подальше от источника света;
• Понизить температуру до +7° С;

В марте лавр переставляют поближе к окну , затем снова поливают и рыхлят землю, учащая увлажнение, но не заливая почву. Земля должна периодически просыхать. Температуру воздуха также повышают – помним, что нужна +20 ° С для развития и озеленения. Для профилактики стрессовых состояний или развития болезней, лавр в начале весны рекомендовано проливать неконцентрированным раствором «Эпина» или «Циркона» по 3 капли на 300 мл воды по 1 разу в несколько недель в течение месяца.

Болезни и вредители домашнего лавра

Наиболее часто кожистые листья повреждаются червецами и щитовками. Их легко выявить при регулярном осмотре. Сначала паразиты заселяют нижнюю сторону листьев. При небольшом заражении их удаляют вручную, с помощью мыльной губки и душа. Если случай запущен – придется воспользоваться специальными препаратами, но тогда листики нельзя будет употреблять в пищу.

Сухой воздух квартир становится причиной появления паутинного клеща, для уничтожения которого используют народные методы или акарициды.

Чрезмерный полив вызывает застаивание воды, из-за чего начинается загнивание корней, появляются грибковые заболевания. Внешне они проявляются появлением коричневых пятен.

Слишком теплая, сухая зимовка может вызвать опадение листвы.

На самом деле, лавр довольно легко содержать. Если правильно ухаживать, он станет не только украшением интерьера, но и замечательной домашней приправой.